摘要： ：以百色地区产量最高，质量最佳，包括百色、、凌云、乐业、、、及田东等县、市山区。按颜色及外形分为、黄背木耳、白背木耳、金木耳、沙木耳5种，以黑木耳为最佳，朵大肉厚，无毛鲜亮，质嫩脆滑，耐泡耐炒，干爽利口。已有500余年生产历史。